-Brochette de boeuf , sauce gremolata

-poisson tandoori, sauce yaourt 

- Keftas  de volaille, taboulé de chou fleur

- Aioli à l’ail noir,  pétales de cabillaud nacré et légumes justes cuits

- Minestrone de fruits , langue de chat

- croque monsieur 

- croustade aux pommes

- Tomka  au lait de coco (thaï)

-Poulet Tikka Massala 

- Lassi à la mangue 

 - macarons pour 1 bouchée 

- le macaron framboise en gâteau!!! au moins pour 6

- Paella aux Quinoa  et coquillages et légumes 

- Îles flottantes, fruits exotiques 

- Maquereaux panés au gingembre et y citron , jeunes pousses 

- Tarte aux pommes façon bouquet de fleurs 

- Wok de fanes chou-fleur

-Fritatas aux tiges d’asperges

- Boulette de viande à la sauce tomate 

- Asperges poêlées en salade, noisettes, feta, tomates cerises et grenade

- Riz cantonais aux crevettes et poulet

- Fontainebleau au coulis de fruits rouges 

- Gougere

- chou à la vanille 

- Velouté de petits pois et asperges

- Tartinade de petits pois à la menthe, crackers au cumin

- Polenta crémeuse aux petits pois 

- Riz au lait de mamie Dada

- Pavlova framboise rose et grenade

-Oeufs mimosa à la betterave, pousses germées

- Selle d'agneau à la menthe, poélée de légumes nouveaux

-rillette de poisson , coriandre, gingembre et citron vert

-  Rôti de cabillaud roulé au lard et aux champignons

- Asperges poêlées ou poireaux rôtis en salade, noisette, feta, tomates cerise et grenade, oeuf parfait 

- Saint jacques , endives braisées, lard de colonata, espuma d'ail noir